PAPÚA NUEVA GUINEA

$1,700.00

Descripción

Papúa Nueva Guinea ocupa la mitad oriental de la isla que comparte con Irian Jaya, que produce sólo una pequeña cantidad de café. Es un mundo de distancia de Java o Sumatra, geográfica y culturalmente, y en la mayoría de los aspectos de la producción de café. Tampoco utilizan el beneficio con el pergamino húmedo como tantos cafés Indonesios.
Las zonas de cafetales de Papúa ocupan una cadena montañosa continua, pero se distinguen sobre todo como cafés de «Tierras Altas Orientales» (Eastern Highlands) y «Tierras Altas Occidentales» (Western Highlands). La región de Western Highlands es el hogar de nuestro PNG. Su capital provincial y ciudad central es Mount Hagen. Su economía está fuertemente basada en el café.
Esta región disfruta de un clima fresco, templado y con precipitaciones todo el año, lo que genera condiciones micro climáticas ideales para su cultivo.

Sabor audaz, notas de chocolate, dulce, ácido y afrutado con un cuerpo medio a fuerte y un final ligeramente cremoso y suave.
Pack 250 gr

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